Cresce HORECA NEXT che alla seconda edizione si conferma tra le fiere principali in Italia nel settore dell’ospitalità

Si chiude con un successo che supera le aspettative la 2^ edizione HORECA NEXT, Biennale delle tecnologie e forniture per l’ospitalità che si è tenuta dal 10 al 12 febbraio alla Fiera di Pordenone, ingresso centrale B. Si tratta di una manifestazione che già alla sua seconda edizione si conferma salone di riferimento nel Nordest e tra i primi in Italia per il settore dell’ospitalità e i numeri lo confermano: 350 i marchi presenti in fiera, + 33% nelle aree espositive che comprendono 4 padiglioni della fiera e, a conferma della crescita dell’evento, i visitatori hanno segnato un + 28% con una grande presenza in fiera di ristoratori, albergatori, chef e professionisti dell’ospitalità da tutto il Nordest.

Sono numerose e prestigiose le collaborazioni delle associazioni di categoria dei settori di riferimento di Veneto e Friuli Venezia Giulia, a dimostrazione di come l’evento sia percepito come uno strumento fondamentale di sviluppo del business per gli operatori. Ascom Confcommercio Pordenone, Ascom Confcommercio, FIPE, Federalberghi di Friuli Venezia Giulia e Veneto, Federazione Italiana Cuochi sono partner dell’iniziativa.

“La crescita della nostra manifestazione accompagna quella del settore alberghiero e della ristorazione in Friuli Venezia Giulia – commenta Renato Pujatti – proprio durante uno degli incontri che si sono tenuti durante Horeca Next è stato evidenziato come il comparto terziario giochi un ruolo di primo piano nell’economia locale. In regione le aziende sono 61mila imprese, di cui 14mila nel solo territorio pordenonese. Le attività alberghiere e della ristorazione pordenonesi rappresentano il 14% delle imprese del terziario a Pordenone e il 18% di quelle turistiche a livello regionale. Il numero di lavoratori impiegati nel comparto alberghiero e della ristorazione è aumentato significativamente nel periodo 2014-2023 (con valori che vanno dal +39% nell’accoglienza fino al +62% nella ristorazione). Horeca Next è una vetrina di un settore attivo, vitale e in forte crescita. L’appuntamento per tutti è al 2027 con la 3^ edizione”.

Horeca Next, in un’ottica di riduzione degli sprechi alimentari e di sostenibilità, ha devoluto alla Caritas di Pordenone tutto il cibo non consumato nel corso dei tre giorni di manifestazione.